天气这么冷，烧粑粑吃如何？_石林青年_石林论坛

楼主回复

12小区楼长
发贴数:177
注册时间:2016/10/12
加好友站内信

阅读：8497
回复：2
发表于：2017/2/11 15:53:22
来自：云南

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转石林社区。

烧洋芋、烧包米让很多人意犹未尽

感觉像是穿越回到小时候

重温儿时那种无忧无虑的野趣

和小伙伴们跑到小溪边摸田螺捞鱼虾

在野地里窑红薯烧玉米

是童年里怎么也玩不腻的节目

下面这几种火烧出来的美食，全都的吃过算你牛！

烧洋芋

登录/注册后可查看大图

烧洋芋非常容易，农村都是用灶台做饭，这时就直接把土豆扔进灶坑，等个半个多小时就差不多了，烧好的土豆非常面，就是吃完之后满手满嘴都会黑乎乎的，哈哈！

烧麦穗

登录/注册后可查看大图
小时候在农村经常去野地里烧麦穗，烧好的麦穗就散落在地上，然后就满地捡麦粒吃，一不小心就把土吃了！注意千万不能被麦子主人逮到，要不然就摊上事了！

烧苞米

登录/注册后可查看大图
烧苞米是个技术活，首先苞米要选刚刚鼓粒定浆的，老苞米烧了不好吃。然后不能用明火烧，必须用没有火苗的碳火，明火烧的苞米里生外熟，而且容易窜烟，不好吃。

烧红薯

登录/注册后可查看大图

登录/注册后可查看大图
农村的地瓜秧刚刚长出地瓜就开始有小孩刨地瓜烧着吃，方法和烧玉米类似，但是外面看起来不怎么美观，可能也没有城里卖的烤地瓜好吃，主要享受的是烧红薯的乐趣。

烧花生

登录/注册后可查看大图
花生成熟的时候，从地里拔出一把直接丢到火堆里，等到烧的漆黑，刨出来扒开吃就行了，可能很多城里人觉得不卫生，其实农村娃都是吃这些东西长大的，也没怎么样。

烧辣椒

登录/注册后可查看大图
农民们家家户户都会晒很多干辣椒，冬天就烧着吃。那个辣真不是普通的辣，不是谁都能吃得了的。但是有的人就着几个烧辣椒，就能喝二两酒了，对他们来说比山珍海味都好吃。

烧鱼

登录/注册后可查看大图
小的时候经常去小河小溪里面抓鱼摸虾，抓到了鱼就在路边捡点树枝烧一堆火，用木棍把鱼串起来放在火上烤，有时候还在家带点佐料，绝对美味。

烧蚂蚱

登录/注册后可查看大图
在农村的时候，经常去野地里抓蚂蚱，然后用签子穿成一串放在火上烧，烧好之后肉没有多少，或许正因为如此，才显得好吃吧？但是相信很多城里人是下不去口的。

烧粑粑

登录/注册后可查看大图
记得小时候过大年，家里都要舂粑粑，刚舂出来的时候都不太好吃，等半干的时候再放到火堆里烧出来，太香太好吃了！

烧鸡蛋

登录/注册后可查看大图
用泥巴把鸡蛋包起来，直接放到火堆里烧。

火烧野生菌

登录/注册后可查看大图

烧野生菌很让人回味，小时候捡到青头菌，把菌脚拿掉，往菌叶上摸点食盐，直接放到火炭上烧，味道太好了！

烧柴虫

登录/注册后可查看大图

烧柴虫，砍到的柴虫什么也不需要放，直接放到火炭上烧，烧熟后沾盐吃，又简单，又香，已经多年没有吃到了……

火烧猪肉

登录/注册后可查看大图

火烧猪肉，是农村杀年猪时必不可少的，所有人都喜欢吃。

这两天气温又降了，

又可以烤火盆啦~

是时候把红薯、玉米扔进火盆里烤一烤了！

满满都是小时候的味道啊！