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主题: 做起来又简单又好吃的——香菜鱼

sid15476310
  • sid15476310
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  • 阅读：6141
  • 回复：0
  • 发表于：2016/4/26 11:45:14
  • 来自：云南
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　　鱼洗净后在身上切几刀用食盐腌制20分钟，准备好辅料：小米粒、蒜蓉、香菜、酱、海鲜酱油（1:2的比例，海鲜酱油1：水2）




　　把鱼放锅中炸至金黄




　　装在盘中待用




　　油锅烧热，放入小米粒、酱、蒜蓉小火炒香




　　放入炸好的鱼，加入海鲜酱油（1:2的比例，海鲜酱油1：水2）闷大概5、6分钟




　　起锅前一分钟放入香菜，放入少许盐（不放味精，因为海鲜酱油本身就甜）
  
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