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主题: 【粽香鸡翅】

遇。。。。
  • 遇。。。。
楼主回复
  • 阅读：1922
  • 回复：0
  • 发表于：2013/9/8 13:44:48
  • 来自：云南
  1. 楼主
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1.鸡翅洗净用刀在鸡翅的“腹部”切小口。
2.放容器里，放姜片料酒、老抽、盐腌渍3小时。
3.（干粽叶提前用温水泡软）取两片粽叶，把腌渍好的鸡翅摆在粽叶上，横向往中间折叠包好。
4.沿纵向用粽叶把鸡翅包严实。
5.把包裹好的鸡翅上笼屉大火煮开改小火蒸15min。粽香味让人怀念的一种味道。
  
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