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主题: 虾蟹粥

遇。。。。
  • 遇。。。。
楼主回复
  • 阅读：2115
  • 回复：0
  • 发表于：2013/8/7 16:20:49
  • 来自：云南
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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大米淘洗干净，倒入砂锅中放适量水，小火熬粥；鲜虾去头去壳去虾线，用料酒腌制一会；海蟹洗净，掀开盖子，撕去腮，挑出中间的心脏；粥煮30分钟，将螃蟹和姜丝放入，继续熬煮5分钟，时时搅拌；最后放入虾仁，点适量盐和胡椒粉再煮3-5分钟，撒葱花关火。
  
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